dip avocat concombre et ses crevettes sesame

Cela faisait un moment que je n’avais pas participé aux jolies Batailles Food de mon amie blogueuse Jenna. Je n’avais tout simplement pas le temps avec le boulot et surtout une petite période de manque de motivation pour cuisiner. Cette petite baisse a l’air d’être passée alors j’en profite pour participer à cette Bataille sur le thème de l’avocat organisée par le joli blog « Fais-moi croquer ». C’est Florence du blog « un Flo, les bonnes choses » qui lui a passé la main.

J’aime beaucoup l’avocat mais c’est que je ne le mange qu’en guacamole ou alors avec une petite sauce mayonnaise-ketchup. J’ai donc un peu cherché pour trouver d’autres façons de la déguster et celle-ci m’a plu. Je vous propose donc ce soir un dip d’avocat-concombre-piment servi avec des crevettes au sésame.

J’espère que cela vous plaira.

Temps de préparation : 20 min

Temps de repos : 1 h

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1/2 concombre
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 citron vert
  • 1 piment
  • 250 g de crevettes décortiquées
  • Des graines de sésame
  • 2 œufs
  • sel et poivre
  • Huile d’olive.

Éplucher le 1/2 concombre. Le couper et retirer les graines.

Éplucher l’avocat. Presser le citron vert.

Laver, couper et épépiner le piment.

Dans un mixeur, mettre le concombre, l’avocat, le piment et le jus de citron. Mettre en marche le mixeur jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène. Saler et poivrer à votre convenance. Réserver au frais pendant 1 h.

Battre les 2 œufs. Saler et poivrer les crevettes. Les tremper dans les œufs battus puis dans les graines de sésame.

Faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les crevettes. Elles doivent être bien dorées.

Sortir le dip avocat-concombre du réfrigérateur et déguster.

C’est parfait pour un apéritif.

Le piment n’était pas très fort. J’en mettrai un de plus la prochaine fois.

Les participants à cette 27ème Bataille Food sont :

Selon l’humeur ou l’envie, Cyrielle gourmandise, Bistro de Jenna, Dans la cuisine de Djanisse, Cékikilafée, Keskonmangemaman, Envie d’une recette végétarienne, Petite Cuillère et Charentaises, a french girl cuisine, Elo dans la farine, Handmade by Anna, Brian iz in the kitchen, Les délices d’Amal,  Pourquoi pas…??, Comme une envie de…, Voyage Gourmand, La médecine passe par la cuisine, Qui aime cuisiner aime manger, Un Flo de bonnes choses, Saveurs et lectures, Encore une lichette, Confit banane,Gourmandiseries, Karibo Sakafo, Osez la gourmandise, J’ai toujours aimé le jaune moutarde, Aux délices de Vany, Musée Gourmand, Poivré Seb, Emilie Sweetness, Gobelet Acidulé, La cuisine est ne grammaire douce, by acb for you, Mèl l’a fée, Des recettes à gogo, Peanuts & sunshine, Graine de faim Kely, Cook a life ! by Maeva, Marmotte cuisine !, Carinette’s baking addiction, Epices et moi, Petit grain de sel, Nana et chocolat, La gourmandise de Violette, La cuisine d’Adeline, And so we cook, Didi cucinare, Miam la cuisine de Cath, Food Photography Style, Diabolo bleu,Les délices pour mes amours, La cuisine au fil d’Ariane, Le monde de Lully,Une histoire de goûts, Fambuesa’s kitchen, Le blog de Cata, Yummy veggie club, Les trois madeleines, Les petites marmites de Mika, Cosmic Tomatoes, Rappelle toi des mets, Toque de choc, Chapeau Melon,Amandine Cooking, Dévorez-moi, Jamais sans ma cuillère, Angel’s recettes,Food Fun Foto, La femme à tête de chou, Miam Miam & Yum, Paruline en cuisine,

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26 thoughts on “Dip d’avocat-concombre-piment et ses crevettes au sésame : Bataille Food n°27.

  1. Bistro de Jenna il y a 4 années

    très belle verrine !
    très bonne idée et belle présentation 🙂
    Merci

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup ma Jenna. Je suis heureuse que cela te plaise… Bises.

  2. bénédicte il y a 4 années

    crevettes avocat j’adore très jolies verrines 😉

    1. Magali il y a 4 années

      Merci Bénédicte. C’est une association qui marche bien c’est clair. Bises.

  3. Miss Bretzel il y a 4 années

    Très jolie recette, ça me plait beaucoup avec ces crevettes!!!! Jolie participation!

    1. Magali il y a 4 années

      Merci à Miss Bretzel. C’était très bon..:) Bises.

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup Céline.. Bises.

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup Gabrielle.Mon fils adore les crevettes et il a bien aimé..:) Bises.

  4. Lully il y a 4 années

    Wahou c’est super beau !! Bravo !

    1. Magali il y a 4 années

      Merci bcp à toi Lully. Je suis contente qu’elles te plaisent.:) Bises.

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup Mélanie. Bises.

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup. Je suis heureuse que cela te plaise. Bises.

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup. Heureuse que tu apprécies. Bises.

  5. lafemmeatetedechou il y a 4 années

    Je tremperais bien une crevette croustillante dedans !

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup. Fais-toi plaisir et sers-toi.. Bises.

  6. Miam Miam & Yum il y a 4 années

    Tout a fait le genre de choses que j’aime déguster !

    1. Magali il y a 4 années

      Merci beaucoup. C’est très léger et peux se déguster à l’apéritif ou en entrée. Bises.

  7. Alison il y a 4 années

    C’est magnifique! Je peux te dire qu’une verrine pareille dans un apéro , je me précipite dessus sans retenue 😀 (l’avantage de ne pas boire c’est de pouvoir tout manger pendant que les autres sirotent leur verre 😉 )

    1. Magali il y a 4 années

      Oh merci beaucoup Alison, c’est très gentil ce que tu dis là. Je suis contente que cela te plaise. Bises..

  8. Lyne il y a 4 années

    Un thème qui me fait littéralement craqué ! Je craque sur tout ce que je vois … Et ton petit dip est juste divin !!
    Bises et belle soirée !

    1. Magali il y a 4 années

      Merci Lyne, c’est vrai que cela a été un beau thème avec de belles réalisations gourmandes..:) Bises.

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